これまでにはない、鮮度、触感、風味を維持!最新の冷凍機が誕生しました!
プロトン凍結機は、鮮度をそのまま保つために研究・開発された製品です。急速凍結の環境下で均等磁束と電磁波を加えることで、これまでにはない、食品・食材の鮮度、食感、風味を維持することに成功しました。(特許取得済み)
味がおいしくなっただけではなく、凍結時間の短縮、ピークカット、廃棄の減少、勤務管理の標準化など、経営改善にも役立ち、多くの企業様に喜んでいただいている製品です。
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